Mattia Baccon ist ein italienisch-albanischer professioneller Balletttänzer und derzeit als Coryphée beim Semperoper Ballett in Dresden tätig. Während seiner Zeit beim Ensemble hat er Werke renommierter Choreografen wie John Cranko, John Neumeier, Akram Khan, Johan Inger sowie I. & M. van Opstal getanzt.
Zuvor war er als Solist an der Varnaer Staatsoper in Bulgarien und beim Balletto di Siena in Italien engagiert. Von 2023 bis 2025 war er Mitglied des Kroatischen Nationaltheaters in Zagreb, wo er unter anderem Werke von Roland Petit und Wayne McGregor in den Bereichen des klassischen, neoklassischen und zeitgenössischen Balletts interpretierte. Im Jahr 2025 erhielt er den Oskar-Harmoš-Preis für seine Interpretation des Petruschka in der Choreografie von Edward Clug am Kroatischen Nationaltheater.
Neben seiner tänzerischen Laufbahn hat er ein Interesse an der Choreografie entwickelt. Er besitzt Diplome in klassischem und zeitgenössischem Tanz sowie in Ballettpädagogik und studiert derzeit Philosophie an der Universität Turin.